Вопрос: Рецепт борща со свеклой на курице молодой хозяйке. Что бы красный был.
Ответы:
 Ревекка 19:53 |
| Для приготовления борща с курицей нам понадобится: • 1 небольшая курица; • 2-3 картофелины; • 200 грамм свежей капусты; • 1 свекла; • 1 луковица; • 1 морковь; • 1 томат + 1 столовая ложка томатной пасты (желательно без крахмала и специй); • 1 лавровый лист; • черный перец горошком и молотый черный перец; • соль по вкусу. Рецепт борща с курицей: Курицу разделываем на куски, заливаем водой, даем прокипеть 5 минут, сливаем первый бульон. Заливаем водой, и ставим на огонь второй раз, варим примерно 1,5 часа. Чистим свеклу, морковь, лук, картофель. Картофель режем кубиком и закладываем в бульон, свеклу и морковь - тонкими полосками, лук мелким кубиком. Сначала слегка пассируем лук, затем морковь со свеклой. Когда овощи поджарились, добавляем очищенный от кожицы томат кубиком, томатную пасту и половник бульона, убавляем огонь. Тушим 10 минут, перекладываем поджарку к бульону. Тонко шинкуем капусту, закладываем ее в бульон вместе со специями, накрываем крышкой и кипятим пять минут. Подаем борщ с курицей со сметаной и зеленью. Приятного аппетита! |
| Malika 22:59 |
| когда-то мама открыла мне один секрет: если хочешь светлый борщ, свекла кладется в бульон первой, а потом, когда она немного прокипит, всё остальное, если нужен красный борщ - то последней, она окрасит все остальные ингредиенты. |
| Aliko 19:18 |
| При тушении свеклы добавить чуть сахарку и лимонного сока или уксуса. Тогда цвет будет красный. |
| Bagdagul 05:04 |
| Чтобы был красный его можно заправить кислым чаем Каркадэ,и цвет и винная кислинка. |
Смотрите также:
А Вы с чем салаты любите- со свЕклой или со свЁклой
Борщ любите А свеклу туда добавляете
Добавить ответ
Категории
Публикации
Популярное