Вопрос: что можно сделать из свёклы на зиму

Добавил(а): Арзыгуль

Дата добавления: 2016-09-26 05-18

Категория: Свекла

Просмотров: 2389

Ответы:

Inessa

24:41

натереть и в морозилку

Lyusena

17:41

МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА. Свеклу хорошо промыть, вымочить в холодной воде минут 30, затем варить примерно 1 час в воде или полчаса в пароварке. Оставить остывать в закрытой посуде (обычно я это делаю вечером, чтобы не терять времени, а утром делаю заготовку). Остывшую свеклу очистить и нарезать кубиками, соломкой или просто натереть. Уложить в стерильные банки и залить маринадом, который готовится так: 1 литр воды, 4 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка соли, несколько зёрен чёрного перца, лавровый лист (его я обычно разминаю на несколько кусочков), 1 десертная ложка 80% уксусной кислоты. Кипящим маринадом залить свеклу и стерилизовать банки, накрыв прокипяченными крышками, минут 20-25. После стерилизации банки герметично укупорить и охладить. Я мариную свеклу в поллитровых баночках; нарезаю и кубиками (потом делаю с ней винегрет, кстати, никто и не скажет, что в нём свекла маринованная); и соломкой (это для свекольников); и на терке тру (просто для салатов).

Сусанна

18:03

Заправку для борща!

Полина

09:54

Свеклу потереть на корейской тёрке , если нет , порезать вручную тонко , посолить , сбрызнуть уксусом ,набить банки , закатать .

Гульфиза

02:06

Я делаю к борщу приправу,морковь,болг перец,свекла,зелень

Анна

02:16

Моей семье нравится Алёнка(4 кг свеклы,на тёрке,1.,5кг молотых помидор,200гр 6% уксуса,60 гр соли,200гр чеснока на чеснокод.500гр перца болгарского,500гр лука,3 пучка петрушки,горький перец,500 гр масла,(лук в томат,)40-45 мин жарить на огне помешивая,закатать!!!

Наталья

17:11

Свекла «Аленка» 4 кг свеклы – натереть на крупную терку (я на комбайне это делаю) 1,5 кг помидор на мясорубке 200 граммов 9 % уксуса, 60 грамм соли, 500 грамм болгарского перца порезать, 200 грамм сахара, 1 ч.ложка молотого перца, 200 грамм чеснока, 500 грамм лука порезать, 3 пучка петрушки, 2 штуки горького перца стрючкового, поллитра растительного масла. Разогреть масло и опустить нарезанный лук и пусть постоит 10 минут. Вылить томат, уксус, масло, измельченный чеснок, петрушку, соль, сахар, перец и все хорошо перемешать, опустить свеклу и опять перемешать. Кипятить 45 минут на малом огне, часто помешивая. Разложить в стерильные банки горячим, закатать, укутать. Очень вкусно!!! – выходит 9 банок по 0,7 литра.

Ануш

10:32

Засолите,а зимой найдёте,что делать из неё.

Фая

04:57

С моей точки зрения - лучше зимой купить свежую свёклу (или сохранить в погребе, если вырастили большой урожай) и приготовить из неё всё, что угодно.

Harita

10:32

Зачем Она прекрасно хранится до весны в свежем виде. Можно из свежей приготовить зимой и есть

Гаянэ

20:59

Действительно, зачем Прекоасно хранится в погребе, приносите зимой и делаете любой маринад.А сейчас только расходовать время, банки и крышки...